材料:面粉150克、糖150克、黄油100克、牛奶50毫升、鸡蛋3个。
苏泊尔电饭煲做蛋糕步骤:
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入总糖量的三分之二,也可以把糖一次加完,顺一个方向打匀,把蛋清打成白色的泡沫,打成粘稠状,最好用打蛋器;在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀;把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,蛋黄糊比较少可以分几次加进去的;把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油;把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键。5分钟后会跳到保温档,保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档即可。
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